Mede is een wijn gemaakt van honing, water en gist, in plaats van druiven. Mede is de middeleeuwse naam voor honingwijn. Deze wijn is het meest bekend uit de middeleeuwen, maar het is nog veel ouder, want er zijn al recepten voor Mede gevonden in het oude Mesopotamië en deze recepten stammen van 500 jaar voor christus.
Er is keus uit 2 verschillende soorten
Feanor's Finest (link) mede:
- Jonge mede:
Deze jonge Mede is direct na het gisting proces gebotteld en is fris zoet van smaak. De mede voor een feestje! De jonge mede heeft een alcoholpercentage van 12%. Hij wordt geleverd in een doorzichtige fles met witte schroefdop en heeft een inhoud van 70 cl. - Oude mede:
De oude Mede van Feanor’s Finest heeft na de gisting nog ongeveer drie jaar op eikenvat gerijpt. Hierdoor is de Mede donker van kleur en doet qua smaak een beetje denken aan port of sherry. De warme, donkere smaak van oude mede leent zich fantastisch om van te genieten bij een haardvuur. De oude mede heeft een alcoholpercentage van 13%. Hij wordt geleverd in een donkergroene fles met goudkleurige schroefdop en heeft een inhoud van 70 cl.